Produccion de fotos para un proyecto de mi autoría

Algunas fotos de la producción que realize con mi propias manos, para un proyecto de la editorial CLASA que se publicara a futuro...
La fotografia fue realizada por Carlos Bonilauri en mi taller.

Espero les guste!! Juan Mariano (Chef Pastelero)

Lugar: Avellaneda

Torta Royall

Toffe mandarinas y especias

Azafran especias y chocolate

Chessecake con confit de naranjas

Croissant

Lemón Pie

T arta anis anana

Tarta de dulce de leche y almendras tostadas

Crostata avena frambuesa

Tarta Saint Honore

Tarta clasica de fresa

Crumble de chocolate y limón